003 Editorial　医農連携による疾病予防／吉川 敏一
004 〈対談〉吉川 敏一 × 澁澤?栄
　　「医農連携とアグロメディカルフーズ」
〈特集〉 機能性表示食品による健康増進シリーズ 4
014 1. 糖転移ヘスペリジン
　　－冷えを軽減する作用・血流改善作用－／宅見 央子
018 2. 還元型コエンザイム Q10の多様な機能性／守川 英幸

〈連載〉
033 栄養学の礎を築いた人々／渡邊?昌
　　「Michael B. Sporn」
034 病理学最前線 36／堤?寛
　　「肝臓の遺伝性・代謝性疾患」
048 患者学のすすめ その66／加藤?眞三
　　「ジェネリック医薬品への信頼性」
053 漢方薬と身近な植物?日本の土壌と文化へのルーツ?／田中?耕一郎
　　「中国文明以来の果実　桃」
057 COVID-19対策におけるサプリメント・機能性食品の使い方 5／蒲原?聖可
　　「新型コロナウイルス感染症（COVID-19）対策における オメガ 3 系脂肪酸のエビデンス」
065 食の随想?温故知食／渡邊?昌
　　「いろりからキッチンへ　失われる料理する心」
067 食を活かす医療機関紹介／中島?孝哉
　　「腸内環境、AGE、食品炎症指数、 食べ方に留意したほどほどの食事療法」

073 メディカルライス協会研究助成金報告③／江川 和徳
　　「保存・流通性の改善された機能性玄米粉及び加工食品の開発」